ALLORO
L’alloro o lauro è una pianta aromatica e officinale appartenente alla famiglia delle Lauracee, diffusa nel bacino del Mediterraneo e considerata la pianta della saggezza, non a caso la corona di alloro viene posta sulla testa dei laureati. Pianta sempreverde la cui dimensione varia da quella di un piccolo arbusto a un albero che può raggiungere anche i 10 metri. L’alloro è un’ottima soluzione ornamentale, ma le foglie essiccate sono usate anche in cucina come aromatizzantenella preparazione di primi piatti, ottime anche per aromatizzare secondi piatti. Grazie alle sue proprietà terapeutiche dovute alla presenza di oli essenziali, contenuti nelle foglie e nelle bacche, si utilizza per la preparazione di infusi, prevalentemente per trattare disturbi gastrici e sintomi influenzali.
L’alloro è una pianta robusta, adatta sia alla coltivazione in vaso che in terreno; preferisce i luoghi soleggiatie caldi, ma si adatta bene anche alle temperature più rigide. Si tratta di una pianta che necessita davvero di poca manutenzione, e sufficiente poca acqua e pochi interventi di potatura se si vuole contenere lo sviluppo. Una volta trovate le condizioni ideali, cresce spontaneamente fino a raggiungere altezze considerevoli. Essendo una pianta sempreverde, le foglie dell’alloro si possono raccogliere in ogni momento dell’anno.